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Juvenia Coste della Sesia DOC 2015
Antoniolo

FraisFruité
Format
75 cl
Cépages
100% Nebbiolo
Terroir
Partie nord du Piémont autour du village de Gattinara.
Vinification
Fermentation spontanée des raisins en cuve inox sans contrôle de température, maturation pendant 12 mois toujours en cuve inox, enfin affinage en bouteille durant 6 mois.
Notes de dégustation
Robe lumineuse aux reflets groseille. Les nez est tout en finesse avec des notes de petits fruits rouges acidulés. En bouche cette cuvée est fraiche, végétale et équilibrée avec des notes subtiles de thé et de cardamone.
Garde
1 à 5 ans
Degré alcoolique
13°
Accord
Carpaccio de thon rouge au balsamique, foie de veau à la vénitienne, mille-feuille aux fraises des bois.
Conseils de dégustation
Température de service de 16 à 18 degrés.




18,00 € ttc | Réserver 6 disponible(s)
Juvenia Coste della Sesia DOC 2015
Antoniolo
 

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