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Sauvignon Winkl DOC 2014
Cantina Terlan

MinéralConcentréSec
Format
75 cl
Cépages
100% Sauvignon
Terroir
Sélection parcellaire du cru Winkl, situé au Sud Est du village de Terlano à environ 450 mètres d’altitude.
Vinification
La récolte et la sélection des raisins sont faites à la main. Les grappes sont foulées et fermentent entières à température contrôlée. Affinage de 5 à 7 mois sur levure fine en cuve inox.
Notes de dégustation
Nez mentholé et fruité avec des notes fraiches de mandarine, fruits de la passion, litchi et fleurs de sureau. Tendue et équilibrée dans sa jeunesse, cette cuvée gagnera en fruits et complexité avec le temps. Un vin blanc de garde, terroir et authentique.
Garde
5 à 10 ans.
Degré alcoolique
14.5°
Accord
Asperges blanches au Jambon Cru San Daniele, œuf mollet à la truffe Melanosporum, poires pochées à la liqueur Saint Germain et sorbet citron.
Conseils de dégustation
Température de service de 8 à 12 degrés.




Conditionnement
 
16,50 € ttc | Réserver 12 disponible(s)
Sauvignon Winkl DOC 2014
Cantina Terlan
 

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