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Palistorti Rosso IGT 2015
Tenuta di Valgiano
Format
75 cl
Cépages
Sangiovese, Merlot, Syrah.
Terroir
Nord de la Toscane, à proximité de Lucca - Les raisins sont issus de l’assemblage des parcelles les plus jeunes et des plus âgées du domaine.
Vinification
Egrappage totale, macération de 10 à 15 jours avec remontage et foulage au pied en cuve ouverte. Elevage de 60% de la récolte en barrique, l’autre partie de la récolte est élevée en cuve ciment durant 12 mois. Assemblage puis affinage de 6 mois supplémentaires en cuve.
Notes de dégustation
Robe impénétrable. Nez complexe de fruits noirs et d’épices avec des notes légèrement toastées. En bouche le vin est charnu, complexe bien structuré. Les tannins souples, les fruits juteux et maturés jouent ici une partition au timbre naturel et à la forte personnalité.
Garde
5 à 10 ans
Degré alcoolique
13.5°
Conseils de dégustation
Température de service de 18 degrés.




Conditionnement
 
21,50 € ttc | Réserver 3 disponible(s)
Palistorti Rosso IGT 2015
Tenuta di Valgiano
 

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