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Primitivo di Manduria Sessantanni DOC 2016




Primitivo di Manduria Sessantanni DOC 2016
Feudi di San Marzano
Format
75 cl
Cépages
100% Primitivo
Terroir
Pouilles - Les vignes sont cultivées dans la région de Salento autour du village de San Marzano. Les grappes issues de très vieilles vignes, sont récoltées minutieusement à étape de maturité avancée.
Vinification
Contact sur les peaux durant environs 30 jours, fermentation en cuve inox avec contrôle de la température. Elevage de 12 mois en barrique de chêne français. Affinage en bouteille durant quelques mois.
Notes de dégustation
Robe noire de jais avec de légers reflets violets typique du cépage Primitivo. Nez riche et complexe, pruneaux, cassis, cacao et liqueur de café. En bouche le vin est fruité presque confituré avec une sensation de fruits opulents et gourmands. L'alchimie opère grâce à des tannins développés, souples et fins qui contrebalancent l'exubérance fruitée.
Garde
5 ans
Degré alcoolique
14.5°
Conseils de dégustation
Température de service de 16 à 18 degrés.




Conditionnement
 
24,50 € ttc | Réserver 12 disponible(s)
Primitivo di Manduria Sessantanni DOC 2016
Feudi di San Marzano
 

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